整理葛根
漏粉
熬糖
榨油

  文/记者纪枫波 图/通讯员徐道友

    灶火熊熊,美酒飘香;嘭、嘭、嘭,粉棰声声,粉丝长长;粥锅沸腾,熬糖师傅搅动不停,五谷糖甜甜……时值寒冬,郧西县安家乡安家河村,正紧锣密鼓地建设“八大古坊”,村民们脸上写满笑容。

  据“八大古坊”项目发起人、申氏古榨油坊第五代传人申定宇介绍,“八大古坊”分别是:申氏古榨油坊、传统手工炒茶坊、林氏葛粉坊、奇石根雕坊、百年老酒坊、粗粮石磨坊、传统粉条坊、祖传熬糖坊。

  下岗再创业的申定宇,经过多年的市场摸爬滚打,2012年决定恢复老祖宗留下的传统工艺古木榨油坊。经过几年探索,其古木榨油坊上了央视,并成功申报非物质文化遗产,也给他带来一定的经济效益。

  爱思考的申定宇并没有满足现状。随着时间的推移,他越发对家乡做烧酒、炒茶、漏粉条等传统手艺后继乏人感到忧虑。经过市场调查、深思熟虑,申定宇将此想法向郧西县安家乡政府作专题汇报,引起乡党委、乡政府高度重视。2018年,安家乡将“八大古坊”建设作为乡村振兴的重要抓手,大力支持。

  “安家乡距离郧西县城近,而且文化底蕴深厚,境内有五龙河景区,旅游资源丰富,乡风民俗淳朴,“八大古坊”建设具备天时、地利、人和优势。”申定宇说,“‘看得见山,望得见水,记得住乡愁’,这不仅是村民们对美好生活的共同愿望,也将成为游客选择到安家河村看‘八大古坊’的理由。”

  “‘八大古坊’恢复开业,确实让人欣喜。”市民俗学会会长袁正宏说,“八大古坊”作为收藏、研究、展示农耕文化、文物遗存的地方,不仅具有游览、观赏价值,也承担着传承、普及、弘扬传统文化的重要意义。