此次检查以辖区内的幼儿园、企业食堂和居家养老中心等为重点对象，对其软硬件设施、后厨环境卫生、食品原料库存、食品添加剂管理情况等进行了详细检查，重点查看了是否使用有无食品生产日期、过期、无生产商信息、食品霉变等食品。检查中，西城开发区食药监所专门督促各被检单位负责人，要严格落实各项食品安全管理制度，做好从业人员健康证的办理；做好购进原料索证索票、台账登记、食品留样等，确保食品安全可追溯；做好厨房的整体布局及环境卫生、餐具清洗消毒、食品加工流程规范。
该所还对存在的食品安全隐患问题现场提出整改意见和建议，并现场下发监督检查笔录，督促立即整改，坚决确保不发生群体性食品安全事故。